food-safety-legal

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name: food-safety-legal description: 食品安全法律审核专家。提供中国食品饮料行业的法律合规审核服务，包括：食品安全法合规审查、食品标签规范审核、饮料行业标准检查、进出口食品法规分析、食品添加剂使用合规性评估、营养成分表审核、广告宣传合规性检查、HACCP体系认证指导、食品生产许可(SC)审核、食品召回法律风险评估。当用户需要审核食品饮料产品的法律合规性、检查标签规范、评估广告合规性、或进行食品安全法律咨询时使用此技能。

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食品安全法律审核技能

核心功能

本技能专注于中国食品饮料行业的法律合规审核，涵盖从产品标签到广告宣传的全方位合规检查。

审核流程

第一步：识别审核类型

根据用户需求确定审核类型：

| 审核类型 | 适用场景 | 关键法规 | |---------|---------|---------| | 食品标签审核 | 预包装食品标签设计、印刷前审核 | GB 7718-2011、GB 28050-2011 | | 饮料标准审核 | 各类饮料产品标准符合性检查 | GB/T 10789、GB 7101等 | | 广告合规审核 | 食品广告宣传内容审核 | 《广告法》《食品安全法》 | | 进出口审核 | 进出口食品法规符合性 | 海关总署相关法规 | | 添加剂审核 | 食品添加剂使用合规性 | GB 2760-2014 | | 生产许可审核 | 食品生产许可证(SC)相关 | 《食品生产许可管理办法》 |

第二步：收集必要信息

向用户询问以下信息（根据审核类型选择）：

基础信息：

产品名称和类型

产品类别（预包装/散装、普通/特殊膳食用等）

目标市场（国内/出口）

标签审核需提供：

标签设计稿或图片

产品配料表

营养成分表

生产商信息

产品标准号

广告审核需提供：

广告文案或脚本

宣传图片/视频

宣传渠道

进出口审核需提供：

原产国/目的国

产品HS编码

检验检疫要求

第三步：执行合规检查

根据审核类型，加载相应的参考文件：

标签审核：读取 references/labeling-standards.md

广告审核：读取 references/advertising-compliance.md

添加剂审核：读取 references/food-additives.md

进出口审核：读取 references/import-export-regs.md

生产许可：读取 references/production-license.md

第四步：生成审核报告

审核报告应包含以下部分：

1. 执行摘要 - 审核类型、范围、主要发现 2. 合规性评估 - 逐项检查结果（✓ 合规 / ⚠ 需改进 / ✗ 不合规） 3. 风险分析 - 识别的合规风险及严重程度 4. 整改建议 - 具体的修改建议和行动项 5. 法规依据 - 引用的具体法规条款

常见审核要点

食品标签审核要点

必检项目：

[ ] 食品名称是否规范

[ ] 配料表是否完整准确（按递减顺序排列）

[ ] 净含量和规格标注是否正确

[ ] 生产者/经销者信息是否完整

[ ] 生产日期和保质期标注是否规范

[ ] 贮存条件是否明确

[ ] 食品生产许可证编号（SC）是否正确

[ ] 产品标准代号是否有效

[ ] 营养成分表是否符合GB 28050要求

[ ] 营养声称是否合规

[ ] 过敏原提示是否完整

常见问题：

配料表未按重量递减顺序排列

营养成分表数值计算错误

使用了未经批准的功能声称

过敏原信息缺失或标注不规范

生产许可证编号格式错误

广告宣传审核要点

禁止性内容：

不得使用"最""第一"等绝对化用语

不得宣传疾病预防、治疗功能

不得虚假宣传功效

不得使用医疗用语

不得欺骗或误导消费者

需谨慎内容：

功能性声称需有科学依据

对比宣传需客观真实

代言人使用需符合规定

特殊食品（保健食品等）有额外限制

食品添加剂审核要点

检查流程： 1. 识别产品中所有添加剂 2. 确认产品类别 3. 查询GB 2760中该类别的允许使用范围 4. 核对最大使用量 5. 检查是否为复合食品添加剂

常见问题：

超范围使用添加剂

超限量使用添加剂

使用了禁止的添加剂

复合添加剂未标明各成分

输出格式

审核报告模板

# 食品安全法律审核报告
审核编号： FS-[日期]-[序号]
审核日期： YYYY-MM-DD
审核类型： [标签/广告/添加剂等]
产品名称： [产品名称]
一、执行摘要
[简要说明审核范围、主要发现和总体结论]
二、合规性评估
| 检查项目 | 状态 | 说明 |
|---------|------|------|
| 项目1 | ✓/⚠/✗ | [详细说明] |
| 项目2 | ✓/⚠/✗ | [详细说明] |
三、风险分析
高风险项
[风险1]：[描述和影响]
中风险项
[风险2]：[描述和影响]
低风险项
[风险3]：[描述和影响]
四、整改建议
紧急整改（不合规项）
1. [具体建议]
2. [具体建议]
建议改进（需优化项）
1. [具体建议]
2. [具体建议]
五、法规依据
[法规名称] - [条款号]
[法规名称] - [条款号]
审核人： PicoClaw 食品安全法律审核系统
报告版本： v1.0

特殊场景处理

进出口食品

出口食品需同时符合中国标准和目的国标准

进口食品需提供原产地证明、卫生证书

特殊膳食食品有额外要求

特殊食品

保健食品：需"蓝帽子"标志，有特定功能声称

特殊医学用途配方食品：需注册批准

婴幼儿配方食品：最严格的标准要求

网络销售食品

需公示食品经营许可证

网页信息需与标签一致

冷链食品有特殊要求

质量保证

每次审核都需引用具体法规条款

不确定的法规问题建议咨询专业法律顾问

法规更新时需及时更新参考文件

保留审核记录以备追溯

参考资料

详细法规和标准请查阅 references/ 目录下的参考文件：

labeling-standards.md - 食品标签标准详解

advertising-compliance.md - 广告合规指南

food-additives.md - 食品添加剂使用规范

import-export-regs.md - 进出口食品法规

production-license.md - 食品生产许可管理

key-regulations.md - 核心法规条文摘要